口臭是指从口腔或其他充满空气的空腔中如鼻、鼻窦等，所散发出的一种令人不愉快的气体。引起口臭的原因有很多，包括龋齿、牙周炎、胃肠道疾病、肝胆疾病等。

1、龋齿：龋齿是细菌性疾病，会导致牙齿硬组织被破坏，形成龋洞，食物残渣滞留在龋洞内发酵产酸，从而产生臭味；

2、牙周炎：牙周炎是一种发生在牙周组织的慢性炎症，可导致牙龈红肿、出血、萎缩，牙齿松动甚至脱落。牙周炎患者由于牙龈红肿出血，细菌大量繁殖，也会产生难闻的气味；

3、胃肠道疾病：如消化不良、幽门螺杆菌感染等，这些情况会导致食物在胃肠道内堆积时间过长，分解后会产生臭味；

4、肝胆疾病：如肝炎、肝硬化等肝脏疾病和胆囊结石、胆囊息肉等胆道疾病，这些疾病会影响机体对蛋白质的代谢功能，使蛋白质分解为含氨物质，进而产生臭味；

5、其他原因：如果长期吸烟或饮酒，则可能会导致口腔内有烟酒残留物，并且会刺激唾液分泌减少，导致口腔干燥。当唾液分泌减少时，则无法有效清洁口腔内的细菌，从而出现口臭的情况。

除上述因素外，如果存在鼻炎或鼻窦炎等情况，则也可能会导致鼻腔内分泌物增多，并且长时间未清理干净，在呼吸时就会通过口腔排出体外。