喝酒是否容易引起胃癌，通常需要根据饮酒量以及个人身体情况进行判断。如果只是少量饮酒，且不患有胃部疾病，一般不会引起胃癌。但如果长期大量饮酒，并且本身患有胃部疾病，则可能会增加患胃癌的风险。

1、不会：酒精属于一种刺激性饮品，少量饮酒能够促进血液循环，还可以起到一定的解暑作用。而且适量饮酒并不会对胃黏膜造成太大的损伤，也不会诱发胃炎或胃溃疡等疾病的发生。所以少量饮酒并不会增加患胃癌的风险；

2、会：若长期大量饮酒，可能会导致酒精对胃黏膜产生刺激，从而增加患胃癌的风险。因为酒精会对胃黏膜产生较大的损伤，长时间受到酒精的刺激后，可能会诱发慢性萎缩性胃炎、慢性非萎缩性胃炎等疾病的发生。而这些疾病均属于比较常见的消化系统疾病，若未及时治疗，则可能会发展为胃癌。另外，如果本身患有胃部疾病，在患病期间仍大量饮酒，则可能会加重病情的发展，也会增加患胃癌的风险。

日常生活中应避免过量饮酒，以免对身体健康造成不利影响。同时还要注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜。