无机盐是指不含钙、碳酸氢钠等人体所需的盐类,肾衰竭多吃无机盐,可能会加重肾脏代谢负担,有机盐可以改善人体电解质紊乱的情况,但多吃也可能会引起高磷血症、高血压等情况,所以肾衰竭患者在饮食上应注意选择合适的食盐。
一、无机盐:
1、含氯化钠:氯化钠是食盐重要成分,肾衰竭患者肾脏功能下降,肾脏排水能力下降,导致水钠潴留,体内多余的水分无法排出,加之大量摄入含氯化钠的食盐,可导致体内水钠潴留更加严重,还可出现高血压、水肿等,因此不建议肾衰竭患者多吃含氯化钠的食盐;
2、含磷高:磷是人体不可缺少的一种物质,肾衰竭患者由于排泄能力减弱,体内磷无法及时排出,可导致高磷血症。此时患者可吃一些无机盐,比如海产品,或者一些蔬菜、水果等;
3、含二氧化碳:二氧化碳是碳水化合物的主要成分之一,肾衰竭患者代谢能力下降,排泄能力也会下降,二氧化碳在体内堆积,可导致患者出现呼吸性酸中毒。如果患者吃过多无机盐,可加重患者的缺氧症状,甚至出现昏迷等情况。
二、有机盐:
1、蛋白质:有利于维持患者的新陈代谢,还可为机体提供能量,常见有鸡蛋、牛奶等,但肾衰竭合并有低蛋白血症的患者不建议多吃;
2、蔬菜:如紫甘蓝、茄子、西红柿等,以及黄瓜、西蓝花等蔬菜,肾衰竭患者适量吃通常对病情不会有影响。
此外,对于肾衰竭的患者,建议优先进食优质蛋白,如瘦肉、奶、蛋等。同时应注意低盐饮食,避免进食腊肉、咸菜等腌制食品。
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