尿酸高的人泥螺一般不可以吃，以免导致病情加重。尿酸高通常是由于嘌呤代谢异常或尿酸排泄减少引起的一种代谢性疾病，一般情况下尿酸高的人不能吃高嘌呤食物，因为高嘌呤的食物在体内代谢后会产生尿酸，导致患者尿酸持续升高，而尿酸在血液中会形成尿酸盐结晶，如果沉积在关节还会导致痛风，引起患者出现关节红肿、疼痛、活动受限等症状，严重时还可能会导致患者出现关节畸形的情况。

而泥螺属于一种海鲜类食物，含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质，但含有的嘌呤含量比较高，每100克泥螺中的嘌呤含量大约在150毫克左右，所以尿酸高的患者不可以吃泥螺，以免导致体内的尿酸持续升高，使患者病情加重。

患者在饮食方面要以低嘌呤饮食为主，比如面包、奶制品、鸡蛋、胡萝卜、苦瓜等，同时还需要在医生的指导下服用药物进行治疗，比如非布司他片、苯溴马隆片等，不可以私自盲目增加或减少药量，以免导致病情加重。