咽炎、扁桃体炎的患者，可以适当吃清热去火的食物、富含蛋白质食物、富含维生素食物等，也可以遵医嘱吃抗生素药物、抗病毒药物等进行治疗，以免延误疾病的治疗。

一、食物：

1、清热去火的食物：咽炎、扁桃体炎患者可以适当吃一些清热去火的食物，如黄瓜、番茄、苦瓜、雪梨、西瓜、绿豆等，可以在一定程度上缓解患者的症状;

2、富含蛋白质食物：咽炎、扁桃体炎患者可以适当吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉等，可以在一定程度上提高机体的抵抗力;

3、富含维生素食物：咽炎、扁桃体炎患者可以适当吃一些富含维生素的食物，如苹果、猕猴桃、樱桃、菠菜、小白菜等，可以在一定程度上帮助患者补充身体所需的营养物质，对疾病的恢复有一定的帮助;

4、其他：咽炎、扁桃体炎患者也可以适当吃甜瓜、蛋糕、饼干等。甜瓜含糖量较高，扁桃体炎患者吃太多甜瓜可能会刺激扁桃体，加重咽喉部不适。

二、药物：

1、抗生素药物：咽炎主要是由细菌感染所引起，患者可以遵医嘱吃抗生素药物进行治疗，如头孢克洛胶囊、阿莫西林胶囊、罗红霉素胶囊等，能够起到消炎的作用，缓解患者的症状;

2、抗病毒药物：如果患者是由于病毒感染所导致的咽炎和扁桃体炎，可以遵医嘱吃抗病毒药物进行治疗，如利巴韦林颗粒、阿昔洛韦片等，可以抑制病毒的繁殖，缓解患者的不适症状。

建议咽炎、扁桃体炎的患者及时前往医院的耳鼻喉科就诊，完善问诊、视诊、血常规等检查，以明确具体病因。同时患者要注意多喝水，禁止吸烟、喝酒，减少对咽喉部位的刺激。