ERCP术后一般需要禁食2-3天，ERCP属于一种消化内镜手术，主要用于治疗十二指肠乳头开口部位的结石、狭窄、梗阻等疾病，术后患者需要禁食2-3天。

ERCP术主要是通过胆管从十二指肠乳头部位进行插管造影，并注射造影剂使胆管显影，同时进行取石手术，因此患者需要禁食2-3天。术后2-3天一般可逐渐恢复饮食，但若患者进行了全身麻醉且没有意识，麻醉药物也没有完全代谢，可能会影响胃肠功能，进食时间会相应延长。如果患者进行了胆管造影术，需要禁食3天左右，3天后可逐渐恢复饮食。术后2天内应以流食为主，比如米汤、牛奶等，2-3天后逐渐可以恢复饮食，但尽量避免进食粗纤维食物，以免导致伤口出血。

ERCP术后患者除了需要禁食、禁饮、水外，还应注意卧床休息，避免进行体力劳动，一般术后1-2天内患者还需要遵医嘱进行心电监护，并密切观察血压、心率等变化。ERCP术后2-3天如果没有明显不适症状，可以在医生指导下逐渐开始进食，主要以清淡、易消化的流食或半流食为主。如果恢复期出现较为严重的腹痛、发热等症状，则建议及时就医，以免延误病情。