酒精肝是指酒精性肝病，是由于长期大量饮酒而导致的慢性肝病，B超显示患者的肝脏出现了脂肪变性、肝脏增大、回声增粗、肝脏弹性下降等情况。酒精肝可分为轻度酒精性肝病、中度酒精性肝病、重度酒精性肝病，B超会根据肝脏损伤程度、有无合并其它器质性疾病进行诊断。

1、轻度酒精性肝病：如果患者只有轻微的临床症状，如乏力、食欲减退、恶心等，并没有合并其它器质性疾病，可以通过戒酒，积极的进行饮食调控，限制高脂肪、高热量食物的摄入，避免饮用含糖饮料，积极锻炼身体来改善症状;

2、中度酒精性肝病：如果患者出现了肝功能异常，则需要进行保肝治疗，除戒酒外，还需要服用护肝药物进行治疗，如甘草酸制剂、还原型谷胱甘肽等，如果合并重度酒精性肝炎，还需要使用促进肝细胞修复的药物，如硫普罗宁等;

3、重度酒精性肝病：如果患者已经出现了肝衰竭的表现，如黄疸、腹水、肝性脑病等，此时除了上述保肝治疗以外，还要针对并发症进行治疗，如肝肺综合征的患者需要使用脂肪乳注射液等呼吸支持治疗，如果患者由于长期大量饮酒出现了消化道出血的症状时，则需要通过胃镜进行手术治疗。

日常生活中建议养成良好的饮食习惯，避免长期大量饮酒，以及吸烟，避免熬夜、劳累，应注意多休息，保证充足睡眠。如果长期饮酒后出现了明显不适症状，建议及时就医，以免延误病情。