胃癌患者的血象是否正常因人而异，通常取决于癌症的发展阶段以及是否有并发症发生。

胃癌是一种恶性肿瘤，当疾病处于早期且没有扩散或压迫周围组织时，可能不会导致血液系统受到明显的影响，此时血象可表现为正常。但随着病情发展至中、晚期，癌细胞会逐渐侵蚀周围的血管壁，导致出血现象，进而影响到正常的造血功能，使红细胞减少，从而表现出贫血的症状，此时血象则不正常。此外，如果胃癌患者在接受化疗治疗，则也可能对骨髓产生抑制作用，导致白细胞下降，血象也会出现异常。对于存在胃癌风险的人群，建议定期进行胃镜检查以便早期发现和治疗。

胃癌患者的血象是否正常还应结合内镜检查、影像学检查等综合评估，以确定是否存在病变。

针对胃癌的诊断与管理，应注意定期监测血象和其他相关检查指标的变化，同时关注任何不适症状的出现，以便及时处理。