酒精性肝病是否能被治愈取决于病情的严重程度以及患者的配合度。

轻度酒精性肝病时，由于肝脏损伤较轻，此时及时发现并采取措施，如戒酒及使用美他多辛片、维生素B族片等护肝药物，有助于减轻肝脏负担，促进受损肝细胞恢复，从而达到治愈的目的。

但对于重度酒精性肝病，由于肝脏已受到严重损伤，甚至可能出现肝硬化的迹象，此时仅靠停饮一般难以逆转病变过程，需结合医生的意见进行相应治疗，以控制病情进展，提高生活质量。

酒精性肝病的严重程度不同，个体差异也会影响预后效果。

酒精性肝病患者应定期监测肝功能指标，避免饮酒或减少酒精摄入，并遵循医嘱调整饮食结构，保证充足休息，以利于疾病康复。