高血压糖尿病患者可适量食用阿胶糕。

阿胶糕中含有一定量的蛋白质以及多种氨基酸等营养物质，有助于为机体补充能量及营养成分，改善身体虚弱的情况。但因其含有较多的糖分，所以不建议过多食用，以免导致血糖水平出现较大波动，不利于病情的稳定。此外，若对阿胶过敏，则应禁止食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状发生。

如果患者对阿胶糕中的某些成分过敏，则不可以吃阿胶糕，否则可能会诱发或加重过敏反应。

对于高血压糖尿病患者而言，饮食调节至关重要。在日常生活中应注意避免高盐高脂食物，同时要定期监测血压和血糖，以确保身体健康。