急性扁桃体炎疼得抬不起头时，应避免进食辛辣、油腻食物，以免加重疼痛症状。

辛辣、油腻的食物可能会刺激咽喉部黏膜，导致局部血管扩张，增加疼痛感。因此，在扁桃体炎期间，建议食用清淡易消化的食物，如米粥、面条等，以减少对咽喉部位的刺激，缓解疼痛症状。

在诊断为急性扁桃体炎后，患者需要遵医嘱使用抗生素治疗，如青霉素或阿莫西林克拉维酸钾等药物控制感染。如果出现头痛、高热不退等症状，则需及时就医。

患者要保持充足的休息，避免剧烈运动，以促进身体恢复。同时还要注意口腔卫生，饭后漱口，多喝水，有利于缓解疼痛症状。