做完皮试后一般不可以喝酒。

皮试是将某种药物通过注射方式注入体内，以测试患者是否对该种药物产生过敏反应的一种试验方法。

在做皮试期间及之后一段时间内，人体免疫系统处于活跃状态，此时饮酒可能会加剧身体对药物或其他物质的敏感性，导致误判皮试结果或引发潜在风险。因此，为确保皮试结果准确可靠，应在完成皮试至少24小时后才可适量饮酒。

除了上述提到的不能喝酒外，还应避免摄入可能引起过敏的食物，如虾、蟹等海鲜类食品，以免影响皮试结果的准确性。

在做完皮试后，应注意观察注射部位是否有红肿、瘙痒等症状，并遵循医生建议观察一定时间后再进行酒精及其他可能致敏物质的接触。此外，对于既往有药物过敏史者，更应谨慎对待皮试结果，必要时及时咨询专业医师的意见。