慢性肠炎患者可以适量食用小米粥、白米饭、蒸蛋、香蕉、酸奶等易消化且营养丰富的食物，有助于缓解症状，但食物并不能直接治疗肠炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。

此外，其口感软糯易于消化吸收，不会加重肠胃负担。适当食用小米粥可促进肠道蠕动，改善不适症状。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，含有丰富的碳水化合物，可以提供能量并帮助恢复体力。适量摄入白米饭有助于补充机体所需能量，对病情有一定的好处。

3.蒸蛋

蒸蛋主要由鸡蛋制作而成，其中含有丰富的蛋白质以及卵磷脂，有利于受损黏膜修复。进食蒸蛋后，其含有的蛋白质可以帮助患者补充营养物质，进而辅助治疗疾病。

4.香蕉

香蕉中含有较多的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。但不宜空腹吃香蕉，以免引起血糖波动。

5.酸奶

酸奶中含有的乳酸菌对于抑制有害菌的增殖有较好的效果，从而起到调节肠道微生态的作用。但是不建议长期大量喝酸奶，否则可能会导致胃酸过多而诱发或加重腹泻的症状。

日常生活中，患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少对肠道的刺激。同时，保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，有助于缓解症状。