胆道闭锁患儿的大便颜色通常是白陶土色或灰白色。

胆道闭锁时，胆汁无法进入肠道正常排出，导致粪便中的胆红素减少，进而影响大便的颜色。未经过处理的胆汁经由旁路或异常通道进入消化道，使大便呈白陶土色或灰白色。胆道闭锁的症状包括黄疸、瘙痒、脂肪泻等。

由于胆盐缺乏，会导致脂肪类食物难以被消化吸收，所以会出现脂肪泻的情况。

针对胆道闭锁的诊断，可以进行超声检查、血清胆红素水平测定以及肝功能测试。其中，超声检查可显示肝脏大小、形态是否正常，是否存在胆管扩张等情况；而血清胆红素水平测定则能反映胆红素代谢情况。对于胆道闭锁的治疗，主要是通过葛西手术或肝移植来缓解症状并改善预后。葛西手术旨在建立一条新的胆汁排泄路径，以恢复胆汁流动；肝移植则是将健康的肝脏移植物植入患者体内，以替代受损的肝脏。

家长应注意观察孩子的饮食及大便情况，避免食用高脂食物，确保营养均衡，并定期复查，以便及时发现并处理可能的并发症。