铁皮石斛加西洋参具有滋阴清热、生津止渴、补气养阴、提高机体免疫力、健脾养胃等功效和作用。

1.滋阴清热

铁皮石斛能滋养肾阴，而西洋参具有清热生津的作用，二者合用可缓解因阴虚火旺引起的潮热盗汗、心烦不宁等症状。

2.生津止渴

铁皮石斛和西洋参都具有一定的滋阴效果，能够增加体内液体含量，从而起到润喉利咽的作用。

3.补气养阴

铁皮石斛和西洋参均属于中药材，两者配伍使用可以增强身体的气血运行，有助于改善虚弱体质。

4.提高机体免疫力

铁皮石斛和西洋参都有助于调节免疫系统的功能，增强机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。

5.健脾养胃

铁皮石斛和西洋参共同发挥作用，能够促进消化液分泌，增强食欲，改善胃肠功能紊乱。

在服用上述药材时需注意适量原则，避免过量导致上火或脾胃积滞等问题。同时，对于存在高血压、心脏病等疾病的人群而言，不宜长期大量摄入以铁皮石斛为主的中草药，以免引起血压波动或加重心脏负担。