阑尾炎患者可以适量喝菊花茶。

菊花茶是一种常见的饮品，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解炎症症状，并且不会对患者的胃肠道产生过多负担，因此是可以饮用的。

如果患者对菊花过敏，则不建议食用菊花茶，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于阑尾炎患者来说，日常生活中应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃肠刺激，预防急性发作。