间质性肺炎患者可以适量食用燕窝、银耳、莲藕、西兰花、核桃等食物来辅助改善症状，但食物并不能替代药物治疗。

1.燕窝

燕窝含有丰富的水溶胶蛋白，能够为间质性肺炎患者提供营养支持，促进肺部修复。此外还可以增强机体免疫力，减少感染风险。但需注意对蛋白质过敏者不宜食用。

2.银耳

银耳具有滋阴润燥、生津止渴的功效，对于缓解咳嗽、痰多等症状有一定的辅助作用。适量食用可改善呼吸系统不适症状，但不建议过量食用以防引起胃肠道负担加重。

3.莲藕

莲藕中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素和矿物质元素，可以补充人体所需的营养物质。适当摄入有助于提高机体抵抗力，促进病情恢复。但是避免一次性过多食用，以免出现消化不良的情况。

4.西兰花

西兰花富含维生素C及叶酸等抗氧化成分，能帮助清除自由基并促进细胞再生。经常食用可降低患呼吸道疾病的风险，并且有利于维持心脑血管健康。但对花椰菜过敏者应谨慎食用。

5.核桃

核桃仁中含有的亚油酸甘油脂有镇咳平喘之功效，可用于缓解哮喘、慢性气管炎引起的咳嗽。此外，还可起到一定的补肾纳气的作用。

但需注意的是，本品性质温热，因此阴虚火旺者慎用。

间质性肺炎患者日常生活中应注意饮食调理，同时还要定期复查，监测病情变化。