脑血管瘤患者可适量食用黄豆。

虽然黄豆含有较高的雌激素，但是少量摄入一般不会引起明显的血压波动，也不会加重病情。

此外，黄豆还富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，有助于维持身体健康。

脑血管瘤患者可以适量进食黄豆，但不宜过量。因为黄豆中的异黄酮类物质可能与雌激素作用相似，过多摄入可能导致血压升高或促进血管壁增厚，从而影响病情恢复。

对于脑血管瘤患者来说，饮食调理至关重要。建议遵循医嘱调整饮食结构，减少高盐、高脂食物的摄入，并增加新鲜蔬菜和水果的比例。同时定期复查，监测病情变化，以便及时发现异常并采取相应措施。