昆布具有利尿消肿、化痰止咳、降血脂、增强免疫力、抗凝血等功效和作用。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为昆布富含多种矿物质及膳食纤维，这些物质能够促进水分代谢，从而减少体内潴留的液体。
2.化痰止咳
化痰止咳是由于昆布具有一定的润燥作用，能有效缓解呼吸道干燥引起的咳嗽症状。
3.降血脂
降血脂的原因在于昆布中所含有的多糖体能抑制胆固醇的吸收，降低血液中的低密度脂蛋白水平。
4.增强免疫力
增强免疫力得益于昆布中含有丰富的碘元素，该元素对于维持机体新陈代谢和免疫功能至关重要。
5.抗凝血
抗凝血作用源于昆布中的某些成分可以抑制血小板活化和聚集，从而防止血液凝固过快。
在食用昆布时需注意适量摄入，避免长期大量食用以避免可能产生的副作用或健康风险。此外，对昆布过敏者应谨慎使用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
