孕期可以适量食用藜麦。

藜麦是常见的杂粮之一，其中含有的蛋白质、碳水化合物等物质能够为孕妇孕育胎儿提供能量支持；此外，藜麦中还含有一定的叶酸，有助于促进胎儿神经系统的健康发育。

但需要注意的是，由于藜麦属于粗粮，其淀粉含量较高，过多摄入可能会导致血糖波动，因此建议糖尿病患者慎用。

需要提醒的是，如果孕妇对藜麦过敏，则应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在食用藜麦时，应注意适量原则，并且确保食材新鲜干净，以减少潜在风险。同时还要注意保持均衡饮食，避免偏食或暴饮暴食，以利于身体健康。