胆结石患者可以适量食用葡萄。

葡萄含有丰富的水分、膳食纤维以及多种维生素和微量元素，有利于促进胃肠蠕动，改善便秘的情况，有助于预防胆结石的发生和发展。但是需要注意的是，如果患者对葡萄过敏，则不能够食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，胆结石患者平时还要注意保持良好的生活习惯，适当进行慢跑、游泳等运动，有助于增强身体抵抗力。

若患者对葡萄存在过敏反应，此时则不建议食用，否则可能会出现皮疹、呼吸困难等不良后果。

对于胆结石患者而言，日常生活中应避免高脂肪食物，如肥肉或油炸食品，以减少胆囊负担。同时，应注意多喝水，保证充足的休息时间，以利于身体健康。