不是酒精肝的人群可以适量食用柿子。

因为柿子中含有丰富的营养成分如膳食纤维、多种维生素以及微量元素，能够为身体提供必要的养分。此外，适量食用柿子还可以促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但是，由于柿子中含糖量较高，所以糖尿病患者需谨慎食用，以免引起血糖波动。

除了酒精性肝炎外，还有其他可能导致肝脏损伤的因素，如药物毒性、脂肪性肝病等。这些情况下，患者的饮食需求也有所不同。

对于非酒精性肝炎患者来说，摄入过多的热量或糖分会加重病情，因此在日常生活中应注意控制食物中的热量和糖分含量。同时，均衡饮食、规律作息也是维护身体健康的重要措施。