糖尿病高血压患者可以适量食用核桃。

核桃富含不饱和脂肪酸、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，能够促进胆固醇代谢，预防心血管疾病的发生。糖尿病高血压患者适当进食核桃，有利于调节血脂、血压等生理指标，辅助延缓病情进展。但需注意的是，核桃中含有一定的糖分，因此不宜过量食用，以避免血糖波动过大。

如果患者对核桃过敏，则不能食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于糖尿病高血压患者而言，饮食控制至关重要。建议遵循低盐、低脂、高纤维的原则，合理搭配各类食物，并定期监测血糖和血压水平，以便及时调整饮食方案。