蒲公英和益母草可以一起泡水喝。

这两者都是常见的中药药材，其中蒲公英性寒、味苦甘，归肝经以及肾经，具有清热解毒的功效；而益母草性微寒、味辛、苦，入心包经、膀胱经，具有活血调经、利尿消肿、清热解毒等功效。

两者不存在配伍禁忌，所以是可以一起泡水喝的。

除此之外，如果需要长期服用这两种药物，则应提前咨询医生，以避免潜在的风险或副作用。

在使用蒲公英和益母草时需注意剂量控制，以免引起不良反应。另外，对于脾胃虚寒的人群而言，不宜长期大量饮用蒲公英水，否则可能会加重病情。