适量食用山楂对于高血压患者有一定的好处。

山楂中含有脂肪酶、山楂酸等物质，能够促进消化液分泌，增强食欲，改善胃肠功能。

此外，山楂还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，这些物质可以被身体吸收利用，提高机体免疫力，辅助预防心血管疾病的发生和发展。因此，适当进食山楂不会导致血压升高，反而有利于身体健康。

虽然山楂本身不直接引起血压上升，但若摄入过多可能导致血糖波动，间接影响血压控制。

建议高血压患者在日常生活中注意合理膳食，避免高盐饮食，还要定期监测血压值，出现异常时应及时就医诊治。