胆囊息肉患者可以适量食用蜂胶。

因为胆囊息肉是胆囊壁向胆囊腔内呈息肉样突起的一类病变，其形成可能与慢性胆囊炎、胆结石等因素有关。而蜂胶属于天然保健品，含有多种营养成分及生物活性物质，适当食用有助于增强机体免疫力，辅助降低血脂水平，进而促进身体健康。

如果患者对蜂胶过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于胆囊息肉患者而言，饮食调整至关重要。患者应避免高脂食物，以免刺激胆囊收缩，加重病情，并注意定期复查以监测息肉变化。