洋葱不能直接治疗硬皮病，但可辅助改善病情。

虽然洋葱中含有硫化合物，这些物质能够起到一定的抗炎效果，对于减轻硬皮病患者的症状有一定好处。但是硬皮病属于一种慢性疾病，需要在专业医生指导下进行规范化治疗，单纯依靠食物无法达到治愈的目的。

除了洋葱外，患者还可以多吃富含维生素C的食物，比如猕猴桃、苹果等，有助于促进皮肤健康。

硬皮病患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重皮肤炎症反应。此外，患者还应注意防晒，外出时涂抹防晒霜或穿着遮阳衣物，以减少紫外线对皮肤的伤害。