赖氨酸是人体必需氨基酸之一，与锌具有协同作用，在蛋白质合成和代谢中发挥重要作用。

赖氨酸与锌的关系主要表现在它们对人体健康的影响。赖氨酸是一种必需氨基酸，参与蛋白质合成；而锌则是一种微量元素，对许多生化反应有促进作用。两者共同发挥作用有助于维持机体正常生长发育和新陈代谢。

当赖氨酸缺乏时，可能会出现生长迟缓、免疫力下降等症状；而锌缺乏可能导致味觉减退、食欲不振等现象。

对于赖氨酸和锌的评估可以通过血液检测来进行，如血清赖氨酸水平测定和血浆锌浓度检测。针对赖氨酸和锌的不足，可以考虑使用赖氨葡锌颗粒、赖氨肌醇维B12口服溶液等补充剂来改善情况。具体用药需遵医嘱执行。

均衡饮食是确保身体获得足够赖氨酸和锌的关键。日常生活中应避免偏食，保证各类食物的摄入，以满足身体所需的各种营养素。