慢性胰腺炎患者应避免食用辛辣、油腻及含酒精的食物，如咖啡等。

咖啡中的咖啡因和茶碱成分能够促进血液循环，增加胰腺的代谢压力，从而加重病情；此外，咖啡还会刺激胃酸分泌，引起恶心呕吐等症状，进一步恶化病情。

因此，为了减轻病情，患者不宜饮用咖啡。

慢性胰腺炎患者还应注意避免摄入高脂食物，如红肉和全脂乳制品，以减少胰腺负担。

对于慢性胰腺炎患者来说，饮食管理至关重要，建议咨询营养师制定个性化饮食方案，并定期监测症状变化，以便及时调整饮食习惯。