老年人流口水不一定是脑梗的前兆，因为流口水还可能与其他疾病有关。

脑梗死是由脑血管阻塞引起的局部脑组织缺血缺氧坏死所致，会导致神经功能受损，包括运动、感觉、语言等功能障碍。其中，面瘫是常见的症状之一，会影响面部肌肉控制，包括眼睑闭合、咀嚼肌收缩等，进而引发流涎现象。因此，对于年龄较大的人群，如果出现不明原因的流涎，应警惕脑梗的可能性，并及时就医进行相关检查，如头颅CT扫描或MRI影像学评估，以便早期发现和治疗。

引起老年人流口水的其他病因还包括口腔炎、舌炎、牙周病以及某些药物副作用等。

针对老年人流口水的情况，应注意保持良好的口腔卫生，避免食用过硬或过热的食物，以减少口腔刺激。同时，定期体检有助于早期发现潜在的健康问题，建议每年至少进行一次全面的身体检查。