过敏患者不宜直接饮入普通鲜奶，但可尝试低敏或深度水解蛋白配方的牛奶产品。

普通鲜奶中含有的完整大分子蛋白更易诱发或加重过敏症状。而低敏或深度水解蛋白配方的牛奶产品经过处理，使其蛋白结构被分解为较小的片段甚至氨基酸，降低了其致敏性，适合过敏患者食用。建议从少量开始逐步增加摄入量，并密切观察有无不良反应发生。

在确定对牛奶不过敏的前提下，适量饮用全脂、脱脂或低脂牛奶通常不会产生严重健康风险。若存在乳糖不耐受，则可能引起腹泻等消化道不适症状。

对于有过敏史的人群，日常生活中应避免接触已知过敏原，同时注意观察自身反应，以便及时发现并处理潜在的风险。