高血压患者可以适量吃阿胶。

阿胶中含有的营养物质能够起到扩张外周血管的作用，一定程度上有利于降低血压，所以高血压患者是可以吃的。但不宜过量摄入，以免引起血糖波动。此外，对阿胶过敏者禁用。

如果患者对阿胶存在过敏反应，则禁止食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于高血压患者而言，日常生活中需注意饮食调理与生活方式改善相结合，以控制血压水平，预防并发症发生。