产妇可以适量吃当归炖鸡。

当归炖鸡中的当归具有活血调经、润燥滑肠的功效，能够促进血液循环，改善产后恶露不尽的情况。

而且鸡肉中含有丰富的蛋白质，可为产后恢复提供必要的营养物质。但由于当归属于中药材，若过量食用可能会引起上火症状，所以不宜大量食用。

如果产妇存在高血压或出血倾向，则应谨慎食用当归炖鸡，以免加重病情。

对于产后女性而言，饮食调理至关重要，建议均衡摄入各类食物，并密切观察身体变化，如有不适需及时就医处理。