阿斯巴甜中的苯丙氨酸可能会导致苯丙酮尿症患者的症状加重,因此该群体不建议食用。
苯丙酮尿症患者体内缺乏苯丙氨酸羟化酶,无法将苯丙氨酸转化为其他重要化合物,导致苯丙氨酸在体内的积累。
而阿斯巴甜中含有苯丙氨酸,若患者食用,会进一步提高血液中苯丙氨酸的浓度,从而加剧临床症状。
如果患者既往有阿斯巴甜过敏史,则应避免食用阿斯巴甜,以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
对于健康人群而言,适量摄入阿斯巴甜不会产生明显的不良影响,但长期过量摄入可能导致头痛、腹泻等问题,需注意控制摄入量。
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