儿童头发发黄可以考虑通过食用黑芝麻、核桃、猪肝、菠菜、胡萝卜等食物进行调理。需要提醒的是，这些食物虽然有益于身体健康，但并不能直接治疗头发发黄的问题。

1.黑芝麻

黑芝麻中含有丰富的维生素E、铁元素等营养物质，可以促进黑色素合成，改善儿童头发发黄的症状。适量食用黑芝麻还可以起到润燥滑肠的作用，对于缓解便秘也有一定的作用。

2.核桃

核桃富含蛋白质以及多种微量元素，能够补充机体所需的营养成分，有利于头发生长。此外，核桃中的不饱和脂肪酸有助于维持头皮健康，减少脱发的发生。

3.猪肝

猪肝含有丰富的铁质及B族维生素群，可作为补血食品。缺铁性贫血可能导致头发颜色变浅或发黄。适当摄入猪肝可以帮助提高红细胞数量，改善贫血状况，从而辅助改善儿童头发发黄的情况。

4.菠菜

菠菜中含有的叶绿素和铁元素对促进头发生长有益，可能间接影响头发的颜色。经常食用菠菜可以增加铁储备，预防缺铁性贫血，进而减轻头发发黄的程度。

5.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，调节表皮细胞分化，可能会影响色素沉着，出现头发颜色改变的现象。适量食用胡萝卜可以补充人体所需胡萝卜素，但不宜过量，以免导致皮肤发黄。

针对儿童头发发黄的问题，建议调整饮食结构，多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜水果蔬菜。同时关注孩子的睡眠质量，保证充足睡眠时间，以助于毛发生长。