冬虫夏草能泡酒，适量饮用对人体有一定的好处。

冬虫夏草作为一种中药材，味甘性温，入肾经，有补肾益肺的作用，主治阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘等病症；而白酒性温，两者合用可增强药效，适用于体虚畏寒者。此外，冬虫夏草中的某些成分与酒精可能会发生化学反应，生成有害物质，影响身体健康。因此，为确保安全及效果，建议咨询专业医师后再行操作。

除了上述提及的情况外，需要注意的是，对于患有肾脏疾病或高血压的人群而言，长期大量摄入可能会影响血压控制，增加心血管疾病的风险。

在使用冬虫夏草时需注意其性质温和，不宜过量服用，以免引起上火症状。另外，购买时还需辨别真伪，以防假冒伪劣产品带来的健康风险。