荨麻疹患者不建议喝咖啡。

荨麻疹患者的皮肤可能存在炎症反应，而咖啡中的咖啡因会刺激中枢神经系统，导致血管扩张，从而加重皮肤瘙痒和红肿的症状。此外，长期大量摄入咖啡因还可能导致失眠、焦虑等不适症状，不利于荨麻疹的恢复与治疗。因此，荨麻疹患者应避免过量摄入咖啡。

对于非慢性荨麻疹患者，适量饮用咖啡通常不会产生不良影响，但需注意个体差异以及过敏史。

饮食调整是荨麻疹管理的重要组成部分，患者应减少食用可能引起过敏的食物，并增加维生素C含量高的食物，如柑橘类水果，以辅助机体免疫功能，促进病情恢复。