甲状腺结节患者可以适量食用海带，但不宜过量。

海带中含有丰富的碘元素，能够促进甲状腺激素的合成与分泌，有利于调节体内甲状腺激素水平，改善结节症状。但是过量摄入碘元素可能导致甲状腺功能亢进，加重结节的发展，所以需要控制摄入量。

甲状腺结节患者还应避免食用含碘食物，如紫菜、海参等，以免刺激结节增大。

对于甲状腺结节患者来说，饮食调整是管理病情的重要环节之一，建议在专业医生指导下制定合理的饮食计划。