肾结石患者可以适量食用秋葵。

肾结石患者的饮食需注意限制高钙、高草酸及高盐食品。秋葵是一种低热量蔬菜，富含膳食纤维和维生素C，有助于促进消化和排泄，对肾结石的影响较小。但若过量食用可能会导致草酸积累，增加结石风险，故建议适度摄入。

肾结石患者还应避免食用菠菜、甘蓝等含草酸较高的食物，以减少结石形成的风险。

对于肾结石患者来说，日常生活中应注意多喝水，适当运动，有利于促进结石排出。