肝硬化患者可以适量食用酸奶，但不宜过量。

酸奶中含有一定的益生菌以及钙质，适当食用能够促进胃肠道蠕动，有利于营养物质吸收，从而改善便秘症状。但是肝硬化患者由于肝脏受到损伤，无法及时将体内多余的乳糖转化为葡萄糖，因此不建议过量食用酸奶，否则容易出现腹胀、腹泻等症状。

如果肝硬化患者存在乳糖不耐受或对酸奶过敏，则不能饮用酸奶。

对于肝硬化的治疗和管理，应避免酒精和其他肝毒性药物，并定期监测肝功能以评估病情变化。