甲状腺癌是一种起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁细胞的恶性肿瘤，临床表现为颈部无痛性肿块，可伴有声音嘶哑、吞咽困难等症状。甲状腺癌的发生与饮食并无直接关系，所以患有甲状腺癌的患者并无特殊禁忌食物，保持正常饮食即可，但建议少吃辛辣刺激性食物、油腻食物、碘含量高的食物、坚果类食物等。
1、辛辣刺激性食物：比如辣椒、葱、姜、蒜等，进食后可能会对咽喉部位造成刺激，加重不适症状;
2、油腻食物：比如肥肉、奶油等，过于油腻的食物会增加胃肠道负担，引起恶心、呕吐等不适症状，不利于甲状腺癌患者病情恢复;
3、碘含量高的食物：由于甲状腺激素能够促进碘元素的代谢，所以甲状腺癌患者应少吃含碘量高的食物，比如海带、紫菜、海参、虾皮等，以免加重病情;
4、坚果类食物：由于甲状腺激素能够促进甲状腺激素的分泌，而坚果类食物中含有丰富的碘元素，比如核桃、杏仁、腰果等，所以甲状腺癌患者可以适量摄入此类食物。
此外，患者应多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、白菜、茄子、西红柿、苹果、香蕉等，以及含蛋白质丰富的食物，比如奶类、蛋类、鱼类等。除了饮食外，甲状腺癌患者应遵医嘱进行规范治疗，必要时可进行手术治疗、内分泌治疗、放疗等。此外，还应保持轻松愉悦的心情，对疾病恢复也有一定的帮助。
