黄肉木薯具有提供热量、改善消化功能、增强免疫力、促进生长发育、维持血压平衡等功效和作用。
1.提供热量
黄肉木薯含有丰富的碳水化合物，能为身体提供稳定的能量来源。
2.改善消化功能
黄肉木薯富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘情况。
3.增强免疫力
黄肉木薯中所含有的维生素C有助于提高机体抵抗力，减少感染机会。
4.促进生长发育
黄肉木薯中含有多种矿物质元素，对于儿童而言，适量食用有利于骨骼健康及智力发展。
5.维持血压平衡
黄肉木薯中的钾离子有助于调节体内钠水平，从而间接地起到稳定血压的效果。
需要注意的是，虽然黄肉木薯具有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起腹胀或血糖波动等问题。另外，对木薯过敏者应避免食用，以防出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
