青光眼以眼压升高为主，可引起严重的眼痛、头痛、眼肿胀、视力模糊、眼充血、瞳孔扩张等症状，病情严重，可引起盲目。许多青光眼的原因尚不清楚，诱因很多，如精神因素、光和饮食因素可能会刺激眼压升高，导致疾病的发作，所以日常注意日常生活和饮食，预防疾病的发生和发作，具有一定的意义。
蜂蜜是治疗青光眼最明显的食物。急性青光眼患者服用100毫升蜂蜜，症状可缓解。甘油也有同样的疗效。一次口服100毫升可以迅速降低眼压。对于慢性患者，如果眼压持续偏高，也可以每天使用50%蜂蜜或甘油三次，每次口服50毫升。蜂蜜和甘油是高渗剂，服用后可增加血液渗透压，吸收眼内水分，降低眼压。
蜂蜜还具有润肠通便的作用。临床上遇到的大多数急性青光眼患者都有便秘，便秘也是青光眼患者的有害因素。这是因为便秘会引起自体中毒：肠道中的一些细菌毒素与蛇毒类似，可溶解血管内皮和细胞间质，影响正常血液循环，但也能促进眼内水分泌增加，增加眼内压。
青光眼患者伴有便秘症状，通常多吃蔬菜，蔬菜含有大量纤维素，可促进肠道蠕动；也可多吃芝麻油、蔬菜油等植物油，提高肠道润滑；香蕉也有同样的效果。肉不含纤维，容易减缓肠道蠕动，大便不通畅时最好少吃；糖也是如此。
青光眼的发病多见于情绪波动。过度的忧虑、抑郁、恐慌和愤怒可能导致青光眼急性发作。失眠也是青光眼的诱发因素之一。这些精神因素会导致中枢神经系统过度紧张，使身体环境的稳定性失去平衡，导致眼压升高。因此，青光眼患者必须避免过度的精神紧张，减轻不必要的意识形态负担，保持充足的睡眠，以促进身体功能的恢复，特别是中枢神经系统功能。平时可以吃莲心、小麦、核桃等有养心安神作用的食物。
维生素E多用于西医、B1、治疗青光眼的B12等药物。麦芽、蛋黄、植物油、大豆、花生、莴苣、绿叶蔬菜等富含维生素E的食物;维生素B1富含粗粮、豆类、内脏、瘦猪肉等;含有维生素B12的动物肝和绿叶蔬菜可以适当多吃。