慢性胃炎患者可以适量食用胡萝卜、南瓜、菠菜、苹果、香蕉等蔬菜和水果，但需要注意的是，食物并不能替代治疗，若症状加重或持续，应及时就医。

1.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，具有促进黏膜上皮细胞生长的作用，有利于胃部疾病的恢复。

适量摄入可补充机体所需的营养物质，但不宜过量食用，以免引起皮肤发黄等不适症状。

2.南瓜

南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃肠道黏膜免受刺激，缓解炎症反应。对于慢性胃炎患者而言，南瓜是一种较好的选择。但是注意不要空腹食用，以避免可能引起的血糖波动。

3.菠菜

菠菜中含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，改善消化功能，有助于减轻慢性胃炎患者的症状。但需适量食用，避免大量摄入导致腹泻或加重病情。

4.苹果

苹果含有鞣酸、有机酸、果胶和膳食纤维等成分，可抑制肠内异常发酵，调节胃肠功能。适当食用可以帮助改善慢性胃炎的症状，如恶心呕吐等。但不建议空腹吃苹果，以免刺激肠胃。

5.香蕉

香蕉中的钾元素有助于维持身体电解质平衡，预防因电解质紊乱引起的腹部不适。慢性胃炎患者可适量食用香蕉来补充日常所需能量。但不宜过量食用，否则可能会出现腹泻的情况。

慢性胃炎患者应避免食用辛辣、油腻及难以消化的食物，如辣椒、肥肉等，以减少对胃黏膜的刺激。此外，患者还应注意饮食规律，避免暴饮暴食，保持良好的生活习惯也有助于控制病情。