慢性胃炎患者应尽量避免食用生冷、油腻及难以消化的食物，如饺子。

生冷食物可能引起胃肠道痉挛，而油腻及难以消化的食物则会增加胃部负担，加重病情。

此外，饺子皮通常由面粉制成，其中含有一定量的植物纤维，过量摄入可能会加剧胃肠负担，不利于疾病的恢复与治疗。因此，为了减轻症状，缓解病情，慢性胃炎患者不宜食用饺子。

如果患者对饺子中的某些食材过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。

对于慢性胃炎患者而言，日常生活中需注意饮食调整，避免暴饮暴食以及过度摄取辛辣刺激性食物，以减少胃黏膜损伤的风险。