糖尿病人能适量吃花生，但需要监测血糖水平。

虽然花生含有一定的碳水化合物，可能引起血糖波动，但由于其脂肪含量较高，消化吸收较慢，因此可以在一定程度上延缓餐后血糖上升速度。但是，如果过量食用可能会导致热量摄入过多，进而转化为脂肪储存，增加体重，不利于血糖的稳定。因此，建议糖尿病人在饮食中适量摄取花生，并结合自身的身体状况及血糖控制情况进行调整。

此外，对于糖尿病患者来说，花生酱或含糖加工食品中的花生则应谨慎食用，因为它们通常添加了糖分或其他高热量成分，可能导致血糖大幅波动。

对于糖尿病患者而言，关键在于平衡饮食与药物治疗、运动等生活方式干预之间的关系。定期监测血糖水平是管理糖尿病的重要手段之一，可帮助了解食物摄入对血糖的影响。