慢性咽喉炎患者应避免食用辣椒、生姜、大蒜、芥末等辛辣刺激性食物，同时也要减少浓茶的摄入。需要注意的是，上述提及的食物并不能直接治疗慢性咽喉炎，若症状持续不缓解，建议及时就医。
1.辣椒
辣椒中的辣味成分会刺激咽喉部黏膜，使局部充血水肿加重，导致病情恶化。
此外，辛辣食物还会引起口腔溃疡、牙龈肿痛等不适症状，进一步加剧咽部不适感。
2.生姜
生姜属于温热性食物，具有一定的刺激性，可能会对咽喉部位产生一定的刺激作用，从而加重炎症反应。对于慢性咽喉炎患者而言，长期摄入生姜会导致炎症持续存在或反复发作，不利于疾病的恢复。
3.大蒜
大蒜是一种常见的调味品，含有大量的挥发油，能够促进消化液分泌，加速血液循环。但同时也会刺激胃肠道黏膜，引发恶心呕吐等症状。若慢性咽喉炎患者食用大量大蒜，其产生的刺激性气味会通过呼吸道传播至咽喉部，导致局部黏膜受到刺激而出现疼痛、灼热感等不适症状。
4.芥末
芥末中含有硫代异硫酸盐类化合物，该物质可作为天然防腐剂使用，在医学上也用作皮肤消毒剂，能起到一定杀菌的作用。但是这类物质会对黏膜产生强烈的刺激作用，进而诱发或加重患者的不适症状。慢性咽喉炎患者进食芥末后，容易引起局部血管扩张，增加痰液分泌量，导致咳嗽、咳痰等症状加重。
5.浓茶
浓茶中含有的咖啡因及鞣酸等物质，可兴奋中枢神经系统，引起心率加快、血压升高等不良后果。对于患有慢性咽喉炎的人群来说，饮用浓茶可能会导致交感神经兴奋，间接影响睡眠质量，不利于疾病康复。
建议患者日常生活中注意避免食用可能诱发或加重症状的食物，如上述提及的各种辛辣刺激性食物。同时保持充足的水分摄入，有助于缓解咽喉部不适。
