做肠镜前一天可以适量食用小米粥、燕麦片、香蕉、苹果、火龙果等易消化且不会影响肠道清洁度的食物。但需要注意的是，上述提及的食物并不能替代医生的治疗建议。

1.小米粥

小米粥是常见的易消化食品，其含有丰富的碳水化合物，可为患者提供能量支持。此外，小米粥中还含有一些微量元素，如铁、锌等，可以补充身体所需的营养。

适量食用小米粥不会对肠道产生刺激性影响，有利于减少不适感，确保检查结果准确性。

2.燕麦片

燕麦片富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘情况，进而减轻结肠内的压力，有助于顺利进行肠镜检查。但需注意避免过量摄入，以免引起腹胀或腹泻等不良反应。

3.香蕉

香蕉中含有较多的钾元素，该物质具有一定的导泻作用，因此适当吃香蕉对于促进排便有一定的帮助。但是不宜空腹食用，否则可能会导致血糖水平急剧下降，出现头晕、乏力等症状。

4.苹果

苹果中的水分和膳食纤维含量较高，能够增加粪便体积并软化大便，起到润滑肠道的作用，从而达到清洁肠道的目的。但不建议过多食用，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。

5.火龙果

火龙果是一种低卡路里的水果，且含有一定量的天然糖分及纤维素，可在一定程度上起到润肠通便的效果。但对火龙果过敏者应避免食用，以免诱发皮疹、瘙痒等不良反应。

在进行肠镜前，应避免食用高纤维、难以消化以及可能影响诊断结果的食物，如坚果类、豆类等。同时，保持充足的水分摄取以软化大便，也有助于肠道准备。