胃食管反流病的严重症状包括吞咽困难、呕吐、呕血、体重减轻、胸骨后剧烈疼痛，这些症状可能表明疾病进展，应尽快就医。
1.吞咽困难
胃食管反流病患者由于胃酸分泌过多或者贲门括约肌功能减弱导致胃内容物逆流入食管，长期反复刺激会导致食管黏膜炎症和损伤。
当炎症累及到食管平滑肌时，就会出现吞咽困难的症状。吞咽困难可能发生在任何年龄段的人群中，但更常见于老年人和有消化系统基础疾病的人群。
2.呕吐
胃食管反流是由于胃液和十二指肠内容物反流至食管引起的，这些物质会刺激食管黏膜，引发恶心和呕吐反射。呕吐通常发生于饭后或躺下时，但也可能是突然发生的。
3.呕血
胃食管反流病患者的胃黏膜受到损伤，可能导致出血，血液随着胃内容物流回口腔即为呕血。呕血通常表现为鲜红色血液或带有血凝块的呕吐物，有时还伴有黑便。
4.体重减轻
胃食管反流病患者由于食欲不振、慢性腹泻等原因导致摄入不足，同时可能存在上腹部不适、烧心等症状影响正常进食，进而导致营养不良，出现体重下降的情况。体重减轻可能伴随乏力、头晕等全身症状，对于儿童和青少年来说，体重下降更为明显。
5.胸骨后剧烈疼痛
胃食管反流病患者由于胃酸和胃蛋白酶对食管黏膜造成腐蚀性损害，会引起胸骨后剧烈疼痛。这种疼痛通常位于胸骨后面，可能放射到肩胛区或颈部，持续时间长短不一，可因饮食、体位改变而加剧。
针对胃食管反流症状，建议进行电子胃镜、碳呼气试验、钡餐造影等检查以评估食管炎的程度。治疗措施包括药物治疗如质子泵抑制剂和H2受体拮抗剂，重症情况下可能需要内镜下射频消融术。患者应避免食用高脂肪食物、咖啡和酒精，保持规律进餐习惯，避免睡前2-3小时进食，以减少胃食管反流的发生。
