胃肠炎的治疗可以考虑蒙脱石散、肠道菌群调整剂、口服补液盐溶液、抗生素治疗、静脉输液等方法来缓解症状。如果症状持续或加重，应尽快就医以获得专业治疗。

1.蒙脱石散

蒙脱石散通过覆盖消化道黏膜，吸附病原体及毒素，起到止泻的作用。 主要用于急、慢性腹泻的治疗。

2.肠道菌群调整剂

肠道菌群调整剂旨在恢复正常肠道微生态环境，如双歧杆菌制剂可增加有益菌数量，减少有害菌过度生长。 适用于因失调引起的腹胀、消化不良等不适症状。

3.口服补液盐溶液

口服补液盐溶液能纠正轻度至中度脱水，补充因腹泻丢失的电解质和液体。 适合轻到中度脱水患者使用。重度脱水需静脉补液。

4.抗生素治疗

抗生素治疗针对特定细菌感染有效，如诺氟沙星可以抑制细菌细胞壁合成，具有广谱抗菌活性。 适应于由特定细菌引起的胃肠炎。真菌性或病毒性胃肠炎则不适用。

5.静脉输液

静脉输液能够快速补充水电解质平衡，缓解严重呕吐或腹泻导致的脱水症状。 严重脱水或虚弱患者在无法进食时需要接受静脉营养支持。

胃肠炎患者应避免食用可能刺激肠胃的食物，如辛辣食物和高脂肪食品。同时建议患者多饮水，维持水分平衡，促进身体康复。